对于一家饭店餐厅而言，决定其在消费者心中大体印象的是餐厅的整体风格。但是直接决定消费者餐饮体验的确实那一方餐桌。事实上，餐厅空间在选则餐桌时应该依据那些方面的特质，如何打造舒适美观的桌椅体统等方面的问题其实都包含了饭店餐厅软装设计里的大学问。 首先……MORE>
由于川菜在全国的风靡，川味餐厅遍布在各个城市的大街小巷。餐饮空间的范畴是指专门为人们餐饮活动所提供的经营场所，目的是为了营造出良好的，方便的就餐环境给消费者。在餐厅设计中，我们应当依据当下川菜的特点和消费者就餐心理来进行重点部分的着重设计。其中包括以下几个方面：地面设计：川味餐厅的地面设置多以天然石……MORE>
在物质生活极大丰富的今天，传统的“鸡鸭鱼肉”已不再是餐桌上的主角，人们对食物的绿色健康也有了一定的要求，再加上禽流感、环境污染、气候变迁等问题的困扰，现代人对素食有一种特殊的偏好。安德鲁.巴特勒说：扭转气候变迁就直接简单有效的方法，就是茹素。很显然，吃素已经成为一种全新的生活方式。……MORE>
在一般的餐厅设计中，除了界面之类的大方面的问题之外，其之后的整体装修和装饰也是一个需要关注的焦点，餐厅内部整体的装饰可以分为三个环境设计进行说明，它们分别是餐厅整体绿化环境、色彩环境和光环境设计。 首先就是餐厅的整体绿化环境。在餐厅室内绿化布置中，室内绿化宜采用真假结合的布置……MORE>
做饭的时候，往米饭里加一些佐料，往往会产生意想不到的口味。而餐厅的陈设就如同这些佐料，恰当的陈设，不仅有着很大的实用价值，而且能使原本单调的空间丰富多彩，焕然一新。餐饮空间的陈设品种类繁多，既有功能性的陈设，又有纯装饰性的艺术品。但是，大体来说，餐厅设计中陈设分为这几类。一.家具陈设家具的造型与舒适度……MORE>
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