餐厅设计中陈设品的分类及其作用

发布时间：2022-05-13 14:10:12

做饭的时候，往米饭里加一些佐料，往往会产生意想不到的口味。而餐厅的陈设就如同这些佐料，恰当的陈设，不仅有着很大的实用价值，而且能使原本单调的空间丰富多彩，焕然一新。

餐饮空间的陈设品种类繁多，既有功能性的陈设，又有纯装饰性的艺术品。但是，大体来说，餐厅设计中陈设分为这几类。

一.家具陈设

家具的造型与舒适度，往往能反映餐饮空间的档次和规格。皮质和布艺家具，高端大气，适用于高档餐厅。清新自然的木质家具，虽不豪华，却也简单干净，适用于中低档餐厅。低矮的家具，使空间显得宽敞舒展，适用于于狭窄逼仄的小面积餐厅，色彩活跃的高靠背家具，不仅能分割空间，还能减少空旷感，适用于空间较高的大面积餐厅。

二.织物陈设

织物就像母亲的手，给冰冷的餐饮空间增添了一丝温柔。餐饮空间的织物一般可以概括为窗帘、吊帘、桌布、地毯、壁挂等，织物不仅可以增加餐厅的亲和力，而且可以营造餐饮空间的艺术氛围。在选择织物时，要综合考虑织物的色彩、质地、原料等，织物的图案和颜色不能过多过杂，争取做到各织物之间统一协调，相辅相成。

三、艺术品陈设

餐饮空间中，艺术品不是主角，但它总能在众多陈设中脱颖而出，成为视线的焦点，成为餐厅富有情怀的见证。艺术品的选择要根据餐厅的风格而定，中式餐厅中，屏风、剪纸、国画、古玩、石雕都是不错的选择。西式餐厅中，各种瓷器和银器、以及各种雕塑、铁艺品等均能增加餐厅的格调。

四、植物陈设

植物吸天地之灵气，汲日月之精华，给充满烟火气息的餐厅注入新鲜的空气，还能降低噪音，美化环境，给室内带来温暖和生机。如今，很多以生态为导向的餐厅都开始大面积运用植物，把春天移入室内，使顾客感到心旷神怡，赏心悦目。另外，高大的植物还起着分割空间的作用，既美化了环境，又使空间保持通透顺畅，不至于过度封闭。