设计为人而生，因此在设计餐饮空间时，一定要以人为本。任何脱离人性需求的设计，都是得不偿失的。然而，人的心理往往是复杂的，不同人的需求也是多元的，在餐厅设计中，设计师就像翻译，他将人们抽象的需求具体化、专业化，用空间语言表现出来，力求达到“信雅达”的境界。虽然人的就餐心里看似不可捉摸，但经过专家学者孜……MORE>
很多人认为，吃饭的路线就是从餐厅门口到就餐座位然后再出来。其实不然，在餐厅设计中，顾客所走的每一步，都是经过细心的谋划，周密的安排而设计出来的。消费者动线是指消费者在餐饮空间中消费、逗留、离去的过程中所发生的行为流线，它大体可以分为两类。一.入口—散座—出口当用餐空间存在多余座位时，消费者由服务人员引……MORE>
如果将硬装比作一道菜的原材料，那么软装就是各式各样的调味品，好的调味品，能将平凡的材料变成珍馐美馔，而失败的调味品，会让山珍海味变成黑暗料理，因此，软装在餐厅装修中显得尤为重要。那么，软装在餐厅设计中到底有哪些具体的功能呢?一.塑造气氛，形成风格餐厅的风格和气氛是整个空间的神韵，它们虽然不是具体的，但……MORE>
“中华文化博大精深”是人们经常用来描述华夏文明的一句话，这当然是一个正确观点，从根源上来说博大精深是由于能够广泛的吸纳各方的优点和特质，时至今日对于中华文明最需要吸取的就是现代性。事实上这一点国内的各方面都取得了很好的成绩，在设计领域最明显的无疑是现代中式也可以成为新中式风格的出现。现代中式风……MORE>
在物质生活越来越充裕的今天，宣扬“勤劳朴实，艰苦奋斗”的红色文化似乎已经不受到人们的青睐。然而，正是这样一种敢为人先，集体主义的红色革命精神，使我们在兵荒马乱，戎马倥偬的时代仍旧保持民族气节，最终推翻三座大山，建立了新中国。因此，围绕红色文化主题设计餐饮空间，可以宣扬红色精神，使我们在遭受西方腐朽文……MORE>
主题是设计师心中的一团无形的火，尽管它热情耀眼，生生不息，但如果顾客感觉不到它的存在，那么主题餐厅设计便是失败的。那么，如何营造餐厅的主题呢？现阶段的很多主题餐厅，都只是空有一个名头而已。自以为摆几个hello kitty就是动漫主题餐厅了，放几盆花草就是田园风了，不伦不类，花里胡哨还美其名曰“混搭”。餐饮空间……MORE>
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