餐饮空间的主题性设计

发布时间：2022-02-18 15:11:04

主题即思想感情与情感表达，餐饮空间设计中的主题表达的则是餐饮的经营理念。

餐饮文化盛行，促使餐饮空间设计风格不停变化，主题性餐饮空间围绕特定的设计理念来营造整个餐厅或安逸或欢快的气氛，不仅满足消费者基本的就餐需求，而且还能给消费者精神文化上的享受。

风俗民风、文艺作品、田园农舍以及寻古怀旧主题是当代最为流行的主题风格，为最精准的表现这些主题，我们可以对室内陈设与色彩灯光进行巧妙地设计。

室内陈设是一家餐厅设计中至关重要的点睛之笔，例如东北餐厅是通过摆放当地特色物件来表现当地特色，使人感到独具一格之美。更有特色的是猫咪店，即可爱的活物猫咪也可以成为餐饮店的一种动态陈设，这种带给人温暖感觉的宠物在咖啡厅更容易产生一种独特风情。

色彩灯光是营造餐厅气氛的绝佳方式，色彩对人的生理有很大影响。蓝色、紫色、黑色是减肥三大色彩，易让人产生厌食感，而红色、橙色则易刺激人的味蕾，这也就是为什么大部分餐厅选择暖橙色与红色为餐厅主色调。当然，蓝紫黑并非一无是处，大面积的蓝紫黑会影响人的味觉，小范围精巧的运用却能起到画龙点睛的作用。必胜客在色彩运用中可谓店中翘楚。暖橙色灯光打在红色沙发与偶尔的黑色墙壁，不仅不会影响人的食欲反而给人融洽而神秘的感觉。

当然室内陈设与色彩灯光不可单独而论。两者不但举足轻重，更是密不可分、相辅相成，是餐饮空间主题设计中的重要元素。而餐饮空间主题与两者的完美融合更是精美餐厅的重要前提，可以说，精美的室内陈设与色彩灯光不一定有精致的餐厅，但精致的餐厅却一定会有精美的室内陈设与彩色灯光！